蛋糕粉作用
蛋糕粉也叫做低筋粉,主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料,里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕,是用特别挑选的软麦磨制的,其颗粒比其它类型的小麦粉更细,对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀,淀粉酶活性低,淀粉少受损伤,均匀而膨胀,能使糕点具有松散的结构。 适宜人群:所有人群都可以食用。 ...
红曲粉作用
红曲粉是又红曲米粉碎而成,方便使用,红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,红曲粉对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。 红曲粉的功效: 1. 近代医学研究报告发现,红曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低总胆固醇(TC),降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低甘油三酯...
2015年10月11日上午,位于温州苍南龙港镇水门村的一个仓库发生火灾,造成公共安全事故。...[详情]
市民入职检查疑似吸毒 只因吃了碗加了甘草片的粉
一日之计在于晨,早餐文化在每个城市里衍变出不同的姿态。在湖南人心中,米粉首屈一指,堪称早餐界的“扛把子”。高汤一碗,米粉一把,码子一勺,元气满满的一天便热气腾腾的开始了。 蹊跷:吃了可家住伍家岭街道的小王却差点因为一碗米粉把自己给坑了。这到底是怎么回事呢?碗牛肉粉尿检呈阳性11月6日,即将奔赴新工作岗位的小王满怀期待参加入职检查,却被查出尿检呈阳性,疑似含有毒品代谢物。 “别说...
昌平草莓实现农药零残留未测出乙草胺
昌平草莓实现农药零残留未测出乙草胺 日前,有关媒体报道北京市场上的草莓农药残留超标,其中残留的乙草胺为致癌物。报道引发了市民关注。针对此报道,北京市食品药品安全委员会办公室组织相关部门,对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示,175个样本均未检出乙草胺。同时,作为草莓种植大区,昌平区农业局和昌平区农业服务中心对辖区内草莓种植户进行情况调查、取样、送检工作。相关报道播出当日,即从兴...
