熬糖加柠檬酸的作用是什么
柠檬酸是酸性物质,酸性物质是糖的转化剂,可以加快糖的转化速度。酸性物质又区分为无机酸和有机酸,这两种酸性物质都能促进糖的转化,无机酸的能力较有机酸的转化能力要强,但操作危险大,做出的糖浆颜色和风味不好,所以经常用的是有机酸。柠檬酸是有机酸的一种,和它同类的还有酒石酸,醋酸,乳酸等等,从价格和来源等因素考虑能普及的就只有柠檬酸了。 另外柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料...
青黛粉可以熬水吗
青黛不溶于水,一般不煎煮入汤剂。青黛粉属于粉剂,要在其他药煎好了之后冲青黛粉后服用,否则容易引起熬药时粘锅。 中药化学成分 1、从马蓝制得的青黛中分得:靛玉红(isdirubin),靛蓝(indigo),异靛蓝(isoindigo)。 从蓼蓝制得的青黛中分得靛玉红,靛蓝,N-苯基-2-荼胺(N-phenyl-2-naphthylamine),β-谷甾醇(β-sitost...
用白糖、明矾加水,再加入真蜂蜜,竟熬制出了“天然蜂蜜”。近日,汉中市汉台区人民法院对制售假蜂蜜的夫...[详情]
体校女生将瘫痪仍被母亲逼着训练:称再熬熬
“医生说最严重会瘫痪,但你现在还没到最严重的时候,明年就高考了,你再熬一熬……”妈妈的话,像紧箍咒一般箍住了黄姑娘,她感觉头痛得要炸开了。黄姑娘今年17岁,桐庐人,是一个体校的体育特长生,她妈妈希望她能以体育特长生的身份被重点大学录取。但不幸的是,黄姑娘在一次比赛中受伤,她想终止训练,妈妈却不同意,母女之间爆发了一场大战。在争吵中,黄姑娘几次痛哭,她不明白,难道读大学真比她的...
中国无偿助力马达加斯加抗击鼠疫
中国向马达加斯加无偿提供药品和医疗器械交接证书签署仪式12日在马卫生部举行。马卫生部长安德里亚马纳里武在讲话中表示,这批药品和医疗器械对应对当前鼠疫十分及时,感谢中国政府为马改善民生做出的重大贡献。 马达加斯加卫生部官员、中国驻马达加斯加大使馆工作人员、中国援助马达加斯加医疗队队员等参加了证书签署仪式。中国驻马达加斯加大使杨小茸在致辞中说,此次提供的药品和医疗器械将直接用于鼠疫...
山西太原一女子在街角独自玩手机时,因拒绝陌生男子搭讪和索要微信,被该男子和同行者进行辱骂 ,并被抱摔在地、扇巴掌、踹头。...[详情]
