人们对山梨酸钾的知识了解多少呢?山梨酸钾是一种食品添加剂,那么淀粉里需要放多少山梨酸钾合适呢?小编...[详情]
做菜时勾芡可护肠胃吗
一般的菜肴,其汤比菜味浓,而且汤中还有许多无机盐、维生素(维生素食品)等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上,减少食物中营养素的损失。 特别值得一提的是,勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄(葡萄食品)糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。 一般来说,勾芡要掌握好时间,应在菜肴...
玉米淀粉可以用淀粉来代替吗?有哪些能代替?
玉米淀粉可以用淀粉来代替吗? 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的,是植物当中的养分。所以提炼出来的淀粉经过加热之后都会成为胶状,也就是大家所看到的“芡”。因此用其他淀粉来代替玉米淀粉是可以的,不过必须是可以食用的淀粉才能代替。 还有哪些可以代替? 1、 土豆淀粉 土豆淀粉是从土豆当中提炼出来经过加工制作而成的,土豆淀粉也是在日常烹饪当中...
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
邮箱“诈骗”,你知道多少?
现今网络诈骗可谓是五花八门,屡见不鲜。邮箱诈骗就是其中一种。这类的犯罪手段并不新奇,但却有疏于防范的企业屡屡中招,如何避免上当受骗呢?佰佰安全网总结了邮箱安全使用指南,帮助大家远离钓鱼、远离诈骗。 近日,山东邢台公安及时破获一起邮箱诈骗案,某外贸公司险些向诈骗犯伪装的客户支付6万美元。不法分子盗取邮箱帐号,监控邮件并设置自动转发或来信分类,删除关键来往邮件,待双方即将交易时伪造...
医生用棉签吃饭成网红 称午饭用棉签练手
近日湖南一名外科医生火了,他的一张用棉签当筷子吃饭照片在朋友圈热传,被网友称为“棉签哥”。“外卖小哥送饭没给筷子?”,“家属只记得做美食不记得放筷子?”,“又是在作秀吧,有没有真才实学?”……成为新晋网红的同时,揣测和质疑随之而来。8日,照片主人公周建波接受了记者专访,称第一次还真是老婆送饭忘了放筷子,没办法就只能用棉签将就了。“有没有真才实学不是我本人说了算,病人的口碑、业...
海啸是一种具有强大破坏力的海浪。水下地震、火山爆发或水下塌陷和滑坡等大地活动都可能引起海啸。海啸能迅猛地袭击岸边的城市和村庄,瞬...[详情]
