油酸腐败常用指标

食品腐败变质的危害

食品腐败变质的原因很复杂，腐败变质的产物对人体的危害也是多方面的。 1、感官性状变化产生腐败气味：食品在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，此外，食品外形的组织溃烂、粘液污秽物等严重影响食品的感官卫生质量。 2、降低或丧失使用价值：食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，...

如何防止食品腐败变质

控制食品腐败变质，主要是从减弱或消除引起食品腐败的各种因素作用来考虑。如减少微生物污染和抑制微生物的生长繁殖，采取抑菌或灭菌措施，抑制酶活力，防止各种环境因素对食品的不利作用，以达到防止或延缓食品腐败变质的目的。 目前常用的食品防腐方法有：(1)贮藏：低温可以抑制微生物的繁殖，降低食品内化学反应的速度和酶的活力。(2)高温灭菌、防菌：食品经高温处理后，可杀死其中绝大部分微生...

亲情变溺爱 父子双腐败

近日,广东省水利厅原厅长黄柏青之子黄晖在广州中院出庭受审。检方指控他与黄柏青共同收取贿赂人民币5209.99万元，港币1845万元（约合人民币1641万元）。目前该案尚未宣判。记者梳理发现,近年来国家工作人员父子同贪，均被判刑的案件不在少数。这些把孩子一起拖下水的父亲，从原职务级别来看,上至正国级下至局处级,其中包括周永康和周斌父子、郭伯雄和郭正钢父子、刘铁男和刘德成父子...

巴中重拳出击 严惩腐败

“有了这张图，个别村社干部想再糊弄村民、吃拿卡要就没那么容易了。”9月20日，巴中市通江县沙溪镇龙转坪村，村民李国土指着村委会墙上的“小微权力运行流程图”说。 不久前，李国土申请户口迁移时找到该村3社社长签字，被索要500元好处费，他随即仔细查看了流程图，发现户口迁移根本不需要社长签字。李国土将情况反映给纪检部门，成功遏止了村干部的“吃拿卡要”。“基层权力看似微小却关乎大局，侵...