红曲粉怎么用
红曲粉相关用法: 1、在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作。 2、可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作。 3、可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。 4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。 使用注意事项: 1、红曲米易受潮,一旦受潮,就会受到有害微生物的侵染,...
红曲粉是什么
红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。 红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。 着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。 ...
从澳牛鲜奶吧买来的蛋糕,吃到一半时,竟发现蛋糕上有一只死蟑螂。8日,市民小任讲述其遇到的这样一件恼...[详情]
生日惊喜变惊吓!2岁男童吃蛋糕舌头成蓝色
生活中我们离不开饮食,可谓是一顿不吃饿得慌。因此, 食品安全问题也成为我们所关注的一个重要话题。现在我们都过很多节,什么情人节、中秋节、端午节、国庆节……数也数不过来。不过报姐觉得,对于每一个人来说,生日才是最大的节日!不管是家里有谁生日,一家人都会很开心地吃蛋糕、送生日礼物啊。不过,嘉兴海宁有位妈妈,昨天过了一个很“懊糟”的生日!这是她今天发在朋友圈的,这些图片看起来实在太吓...
特殊的生日会!公安局警犬集体过生日吃蛋糕
10月15日,北京市公安局刑侦总队九支队给生日在10月份的警犬们过了个集体生日。他们有北京市公安局警犬基地的警犬,还有全国各地来京业务交流和技能培训的带犬民警带来的警犬。英勇的警犬们在生日趴上集体卖萌,还吃到了特制的生日蛋糕。10月15日,北京市公安局警犬基地举办了一场特殊的“生日趴”,给10月份过生日的警犬们过了一个集体生日。据了解,警犬集体生日会是首次举办,作为给工作辛苦...
葵花子油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成...[详情]
只要弯腰久了,每一个人都会腰痛。但是,世界上却有一种人,可能只站在那里,就可能会出现腰痛症状,这就是孕妇。那么,孕妇按摩可以按腰...[详情]
美是女人的天性,就算是怀孕期间准妈妈们也应该打扮得漂漂亮亮的出门。不过,孕妈妈们唯一担心的就是产品选择上是否够安全?本文佰佰安全网要与您讨论的是有关孕妇可以用保湿水吗的孕妇用品小知识。什么是保湿水? 保湿水一般指化妆水。爽肤水、柔肤水、收敛水统称化妆水,是一种透明液态的化妆品,涂抹在皮肤的表面,用来清洁肌肤、保持肌肤的健康。爽肤水、收敛水和柔肤水区别...[详情]
不知在多少年前,便流传麻辣烫、火锅等街头美食中存在罂粟壳,经常吃的人容易上瘾。甚至新闻也报道过此类事件。但是近来又有人说米粉中存在罂粟壳,这是怎么回事呢?佰佰安全网来为您梳理下相关的食品安全知识。 事例回顾 一位市民吃完米粉后体检,发现体内含有吗啡阳性,怀疑和自己早上吃过的米粉有关。接到投诉后,当地食药监局联合公安机关对米饭馆采取了突击行动,并进行...[详情]
