抗性淀粉腹胀

抗性淀粉分类

抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在...

什么是抗性淀粉

什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...

男子吃膏方进补 结果口臭腹胀便秘还失眠

秋高气爽，秋凉渐浓，又到了“贴秋膘”的时节，不少人还吃上了各种补药。不过，补药虽好，可也不能乱吃，尤其是膏方之类“技术含量很高”的滋补调理之法，绝对不可擅自抓药熬制。这不，慈溪的刘先生前阵子就差点儿因这种“补药”吃伤了身体，所幸近日遵照医嘱用药，复诊后情况已大为好转。 自制膏方吃出一堆毛病“医生，我最近感觉身体不对头呀！我一向身体蛮好，会不会是吃了补药的关系？”大概一周前，58...

一岁男童腹胀如皮球 查下来竟是先天没有肛门

来自湖北恩施的一岁男孩路路在出生半年后就经常出现腹胀的情况。家长以为是消化不良便给他揉肚子，但效果始终不明显。前不久，孩子的腹部鼓得像个小皮球，一直哭闹不止。家人只得把孩子送到武汉治疗。检查结果把他们吓了一跳：孩子竟然先天没有肛门。 这没有肛门的宝宝是怎么长到一岁的呢？经过检查后，医生发现，尽管孩子没有肛门，但在肛门附近却有一个小瘘口。他排便主要是通过阴部的一个瘘口，这个瘘口比...