高倍甜味剂的定义
近几十年来,世界范围包括我国在内肥胖症、糖尿病和龋齿等人群高发病的产生都被认为与饮食习惯及膳食结构尤其是与蔗糖摄入过多有密切关系。当前我国甜味产品的发展重点就是安全性高,无营养价值、无热量或极低热量的高倍甜味剂。高倍甜味剂的特点是应用的安全性高,用量少,甜度高,使用成本都远低于蔗糖,这些也都是食品科学家不断开发新型高倍甜味剂的动力所在。到目前为止,世界各国已获批准的高倍甜味剂...
天然食品添加剂定义
根据1981年日本食品添加剂协会对天然食品添加剂作以下定义:以自然界存在的物质为原料,利用干燥、粉碎、分离、沉淀、提取、分解、加热、蒸馏、发酵、酶处理等方法制成的物质为天然食品添加剂。 中文名称:天然食品添加剂 主要原料:天然原料 是否含防腐剂:否 ...
近日,网上流传一些关于质疑国产食盐安全的文章。网传文章提到,“国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁...[详情]
添加剂组装”包油“腰子 两摊主接受调查
4月20日,相关人员从二商集团北京东方友谊食品配送公司(简称友谊公司)了解到,该公司管理的北京西南郊肉类水产品市场内,两摊主因销售“包油”腰子接受调查,其中一摊主被执法人员带走,执法部门还暂扣了市场内30余箱“包油”腰子。近日,北京市场上出现一种“包油”腰子,用成分不明的食品添加剂将羊油和“净腰”黏合制成。友谊公司客服部主任张文志表示,经初步查明,“包油”腰子流入市场,系摊主...
愚蠢!女孩陷入传销:比家温暖
9月9日,报道了南昌县公安局小蓝经开区派出所前一日捣毁一处传销窝点,查获157名涉嫌传销人员一事。11日,记者从小蓝经开区派出所获悉,有13名传销人员涉嫌非法拘禁,拟刑事拘留。95后女孩的说法令人心寒。。。。。。 民警将传销人员带回派出所 经查,这些人大部分都是“95后”,来自云贵川等地。江南都市报全媒体记者采访中发现,“梦想”和“温情”是这个组织最吸引人的两张牌。新人进门,...
由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别,因此鉴别起来十分不易。中医看病讲究望闻问切,佰佰安全网提醒广...[详情]
越来越多的中老年朋友意识到了吃粗粮的好处,于是,早餐从包子变成了红薯玉米,中餐从米饭变成了糙米。但是,吃多了粗粮对身体也有坏处哦...[详情]
防腐剂和干燥剂是两种不同的食品添加剂,人们只知道使用,却缺乏这些食品添加剂小知识。对于二者有什么区别,下面听小编来给您讲解一下。定义 防腐剂:防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑...[详情]
