野生山杏采摘机

夏季是野生菌中毒事件高发期 采摘食用要小心

夏季是野生菌中毒事件高发季节 在一些山区，野生菌中毒发生频率高、死亡率高，防控和救治难，是最容易造成人员伤亡的食品安全隐患。贵州省疾控中心卫检所现场处置科科长周亚娟介绍，2011年至2014年，贵州报告115起野生菌中毒事件，其中458人中毒，死亡52人，主要发生在农村家庭。野生菌中毒事件集中在6月至10月，其中7月报告事件数、中毒人数和死亡人数最多。 我国毒蘑菇有400...

野生毒木耳鉴别

野生毒木耳看上去非常湿软，就像一个个小耳朵贴在树干的表卖弄上，该木耳为茶褐色，半透明，生长在树干的背阳面。 接下来看下如何区分真假木耳?加工而成的木耳,耳面颜色暗淡无光,耳背挂有“细小白霜”,朵片粘连卷曲,结成团块,手感沉重、硬梆梆。放到口里细细品尝,味道异常:咸的是盐,甜的是红砂糖或者蜂蜜,涩的是硫酸镁或者硫酸铜,苦的可能是盐卤。另外,它的吸水性也相对差,吸水后体积仅能增...

毒杀野生候鸟案例盘点

近年来，偷猎、毒杀候鸟的现象加剧，加之城市化进程的干扰，野生候鸟的生存受到严重影响，种群数量不断降低。尽管我国很多地方对猎杀野生鸟类采取了严厉的打击措施，但由于受利益驱使，依然有很多不法分子乱捕滥杀鸟类，最近发生的内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗233只小天鹅和26只绿头鸭被人为投药毒杀后，就在社会上引起了巨大的反响，给社会公共安全管理造成极大的威胁，百姓餐桌上的食品安全问题也间接受到...

电商平台现野生河豚鱼干 专家：禁止销售野生河豚

原标题：网上频现违规售卖“野生河豚鱼干”网上销售野生河豚鱼干 作为一种食材，被河豚食客们赞为天下第一鲜，古有“不食河豚，焉知鱼味”的说法。与此同时，河豚本身又带有剧毒。这些极致的特点为河豚的食用蒙上了一层神秘面纱。然而最近，记者在国内某大型电商平台上发现，不少土特产商家都在销售晒干的河豚，价格从每斤30元到60元不等。店家都宣称河豚鱼干是渔家捕捞的野生河豚，并已对河豚鱼干做了无...