北塔公园垂钓

塔塔粉用量

塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...

塔塔粉是什么

塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...

湖南雨带北抬 暴雨持续

22日起，湖南遭遇今年入汛以来最强降雨过程，致14个市州280.6万人受灾。预计今天（28日），衡阳、永州、邵阳等地局部仍有大暴雨。29日~7月2日雨带逐渐北抬，湘西、湘北部分地区有暴雨，局地大暴雨，需注意防范降水可能引发的中小流域洪水、滑坡、泥石流等次生灾害。自6月22日以来，湖南的强降雨天气持续时间长、累计雨量大、影响范围广，湖南气象局先后启动了暴雨Ⅲ级响应、防汛Ⅳ级应急响...

郑州北环高架5车追尾

7月3日早上8点多，郑州北环西向东快到南阳路的方向，发生一起5车追尾事故，记者冰霜从辖区的交警五大队了解到，已经派交警前往现场处理事故，受到事故影响，目前后方堵车严重，建议大家提前走一层或者远端绕行。 生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无法挽回的损失。在此，佰佰安全网小编提醒您，日常多掌握一些交通安全知识，那么安全就会多一点。下面请看以下佰佰安全网为您...