真菌毒素对食品安全的危害
真菌毒素对食品安全的危害是非常大的,佰佰安全网小编介绍,现在发现的主要的真菌毒素包括:黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、展青霉素。它们致病的特点主要有:中毒与某些食物有联系,中毒发生有季节性和地区性,机体对真菌毒素不能产生抗体,也不能免疫。 妊娠期的动物(包括人)食用真菌毒素食物可引起流产、死胎和畸胎。食用含赤霉病麦面粉制作的各种面食也可引起中枢神经系统的中毒症状,如恶心...
不刷奶瓶的危害
奶瓶不消毒,危害居然这么大,一分钟教你科学清洗,宝妈必备! 为什么要给奶瓶消毒? 母乳和配方奶中的营养非常丰富,暴露在空气中,不冷冻的话,极易滋生细菌而变质。奶瓶如果清洗不彻底,不经过消毒,对肠胃免疫力还未健全的新生儿是很大的威胁。宝宝吃了残留在奶瓶中变质的奶汁,容易引起消化道等疾病。 洗干净≠没细菌? 由于母乳或配方奶粉中的营养比较丰富,很容易滋生细菌。由于奶具清洗...
澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示,不断增加...[详情]
沾益县注重食品安全监管,积极打造安全网络体系
沾益县始终把食品安全作为民生大事摆在重中之重,通过机制创新,统筹协调,相互配合,加强食品安全监管体系建设,形成“各级政府统一领导、牵头单位综合协调、监管部门各司其职、社会公众积极参与”的食品安全监管网络。该县有食品生产加工企业29家,食品流通企业3018家,餐饮企业843家(其中学校食堂121家)。认证无公害农产品基地92万亩,“三品”认证产品42个(无公害农产品37个,绿色食...
贵州建设“食品安全云”数据库 保障舌尖上的食品安全
“在超市买酱油,用手机扫一扫,即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日,在贵阳大数据产业发展展示区内,来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场,消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码,目前已有10481件食品的信息可供查询,同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行,并为消费者提供科普食...
食品添加剂是人为添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质,能让食品保存更长时间,口感更好,或者制作起来更方便,成本更低。这些优...[详情]
盐是人们生活中不可或缺的调味品。对很多中国人来说,一道菜中可以没有酱油,没有味精,但绝不能没有盐。然而,这些看起来“不咸不淡”的问题,正悄悄危害着人们的健康。那么,高盐食品对宝宝的危害多吗?让我们一起来了解下这方面的儿童食品安全小知识。什么是高盐食品? 《中国居民膳食指南(2007)》提到,正常成人每天钠的需要量是2200毫克,我国成人一般日常所摄入...[详情]
