饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺...[详情]
白菜馅饺子的剩余如何正确处理
中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出,白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多,因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放,否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌,再冷藏保存。 为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐,冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。 ...
如何预防隐藻灾害
生物灾害安全小知识: 到目前为止,尚无一种完全能针对藻类的根除而由决无任何副作用的方法,所以说:“预防重于治疗”下面提供一些预防的方法: 1、要定期换水 2、要密植水草 3、事先放养食藻类的鱼和虾 4、养分要均衡,不可过量 5、鱼的数量不要太多 6、不要使用劣质的水草肥料 7、使用生化过滤器 8、过滤的滤材要定期更换 9、定期检测水中的硝酸盐和磷酸盐的含量...
食品安全的重要性不言而喻,然而昨天(9月10日)下午有网友在微博发出了一段视频,让人看了着实有些不...[详情]
国家铁路局 火车票退票费到底如何调?
继状告国家铁路局关于公开调涨退票手续费相关信息的答复违法并获一审法院支持后,律师董正伟又将财政部告上了法庭。此次,他状告的是财政部支持中国铁路总公司调涨退票费20%,且拒公开铁路公益性运输财政补贴金额和亏损数据信息的行为。昨日上午,该案在北京市第一中级人民法院开庭审理,并未当庭宣判。案件背景律师申请政府信息公开对结果“不满意”2013年8月26日,中国铁路总公司(下称铁总)发布...
网传肉松饼用棉花做馅 反被打脸
最近,有一段小视频在网络上疯传,一名女子拿着一个肉松蛋糕,撕下蛋糕表面的肉松,泡在一碗水中。不一会儿,碗中的水就变黄了。然后,她捞出刚浸泡过的肉松,拿出打火机点燃,然后发现肉松末端烧成了黑色,并称“这不是所谓的肉松,是棉花”。这个视频是真的吗?记者烧了3块肉松饼和1团棉花发现,二者差太多。评果实测经过水泡和火烤,肉松、棉花差别很大。记者在市场上购买了7种品牌肉松饼,查看食品包装...
近日,北京、上海等城市流调报告出现一大变化:新增确诊病例流调报告中隐去了病例的性别、年龄、籍贯等个人信息,以涉及区域和场所的信息披露为主。这种在尊重个人隐私、弱化病患及家人压力的同时,保障公众知情权的做法,值得赞誉和提倡。 疫情发生以来,流调报告一直是公众关注的焦点。确诊病例的流调信息,连着国家防疫大局,也连着公民的尊严和隐私。民众基于恐惧病毒和安全...[详情]
