鲸鱼肉分解

鱼肉变臭还能吃吗

一种发臭的原因是人为的，比如臭豆腐就是在人为控制的条件下有意让其发臭的，从而让豆腐产生特殊的风味。这样的臭鱼不但可以放心食用，而且风味独特并有益于身体健康，其中最有名的要数安徽名菜臭鳜鱼了。但是，这种能吃的臭鱼烂虾并不是随便放臭的，它们需要经过特殊的制作方法，抑制有害菌生长，促进有益于健康的乳酸菌等有益菌生长，从而让鱼产生独特的风味，并且让其中的营养成分更容易被吸收利用。不过...

金枪鱼肉发酸是坏了吗

如果金枪鱼在储存过程中发酸了，意味着已经开始腐败变质，这样的鱼肉就不能再吃了。因为金枪鱼腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。 一般人都可食用金枪鱼，更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心...

两男子盗窃鱼肉 双双被拘留

在农村，为了让腊肉咸鱼保存的时间长一点，经常是挂在外面晒的。下面这两个人，平时爱吃，看着这美味，于是就动了心，动心了怎么办，就把鱼肉“拿”回了家，这个“拿”，根本没有经过主人同意。沈阿姨居住在湖州吴兴区东林镇锦山的一个小区里，为防止这腊肉发霉，每到晴天的时候，总会拿出来晒晒。前段时间，小区里来了两位骑摩托车的陌生中年男子，看两人鬼鬼祟祟的，沈阿姨不禁警惕起来。 他们假装自己是收...

日本捕杀333头鲸鱼遭国际社会强烈谴责

日本捕杀鲸鱼由来已久，如今日本打着“科研用途”的幌子仍在猎杀鲸鱼，这一杀戮行为遭到国际环保人士的强烈反对。 据报道，日本目前已承认在最近的一次南极海洋捕猎中猎杀了333头鲸鱼，其中包括200头已经怀孕的母鲸，其官方称这是作为“科研”用途的捕猎行为。尽管国际社会对此强烈抗议，相比2014年252头的数字，日本今年的捕鲸量仍旧大幅增长。日本多次打着“科研用途”的幌子将捕鲸美化成单纯...