食品温度决定营养和口感

海啸和温度有关么

海啸和温度有关么?专家介绍如下： 海啸与温度没有任何的关系。那么海啸时翻腾的海水有温度吗?答案是没有,因为海啸的形成原因之一中有高温的东西比如陨石的热量会很快被海水吸收,再加上海水的比热很大，其他海啸的成因没有热量产生，能够造成高温的东西都不能让他变成海啸，比如海底火山。 由强地震引发的印度洋大海啸在几分钟之内就开始造成了一场人间惨剧，一两小时之后，它就波及印度洋沿岸的1...

母乳保存的温度和时间

母乳常温保存的温度和时间 初乳（产后6天之内挤出的奶）：27—32℃室温内可保存12个小时。 成熟母乳（产后6天以后挤出的奶）：15℃室温内可保存24小时；19—22℃室温内可保存10小时；25℃室温内可保存6小时。 母乳冷藏保存温度和时间 冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。 如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒，保存期为两周。 如果是和冷藏室分开的冷冻室，...

不法商贩为增加口感和香味用老油熬火锅被获刑

众所周知回锅油对人体没有营养可言，油炸过后的油会产生一些有害物质危害人体安全，但是不少商贩为一己私利，不顾消费者的健康安全回收老油欺诈消费者。 不法商贩为增加口感和香味用老油熬火锅被获刑面对生意不好的状况，成都红顶天餐饮管理有限公司(以下简称红顶天公司)的几位老总聚在一起商量对策，很快，他们想到了“用老油增加口感和香味”。日前，记者获悉，该店3位老总和1位炒料员均被法院判处一年...

德国科学家研究出无麸质食品 口感味道吸引人

如今人们开始注重养生保健，其中含麦麸食品受到不少消费者的青睐，因为里面含有丰富的膳食纤维，对肠胃消化起到一定帮助作用。但也有一部分人对麸质过敏，近日德国科学家的一项食品科技研究结果成功解决了这一问题。对麸质过敏的人往往无法进食普通面粉制品。欧盟委员会4日发布新闻公报说，受欧盟资助的“零麸质”项目研究人员利用创新原料和技术，在无麸质食品中成功还原了麸质的味道和口感。乳糜泻是一种麸...