生粉怎么用
生粉怎么用? 1、制作凉粉凉皮的时候,一般用土豆生粉,做法就是在生粉中加点水和少量的凝固剂,煮沸晾干。 2、在炒肉菜,如鱼香肉丝的时候,把生粉、料酒以及肉丝放一起拌匀,炒出来的肉丝会特别嫩滑。 3、在包饺子的时候,面团很容易会和案板粘在一起,可以在案板上洒一些生粉,很容易就能解决这个问题,比面粉的效果要好。 ...
生粉的作用
生粉的作用有以下四方面: 1、作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 2、增加粘稠度,主要是在汤里做成羹状,即经常说的勾芡。 3、软化肉质,使肉更加嫩滑,提升口感。 4、生粉有较强的胶化作用,在烹调时挂在食物表面,可以保护里面的食物的营养和味道。 ...
3月31日,南京一名年轻女子裹着浴衣在29楼阳台边缘欲跳楼,在僵持了近五个多小时后,警方趁机将其拉...[详情]
山西多地降雪 南方露腰,北方裹貂!
4月27日,山西省多地出现4月飞雪天气,大地白茫茫一片,引不少网友戏嘲“南方露腰,北方裹貂”。佰佰注意到,山西省气象局官网今日(27日)连发多条霜冻蓝色预警信息,预计未来48小时内,省内大同、朔州、忻州、太原、阳泉、晋中东山、吕梁北中部地区地面最低温度将下降到0℃以下。据山西省气象台官网监测数据显示,太原市阳曲当日最低温达1.1摄氏度。27日下午,山西省气象台首席预报员李新生告...
女子用社交软件约见网友被盗 裹浴巾追赶
视频截图有一款叫“陌陌”的聊天工具相信很多年轻人都知道,不管是陌生人还是附近人,都可以随意添加,前不久来德州武城出差的刘女士也用陌陌添加了一个新朋友,结果让她后悔的不得了。那么究竟发生了什么呢?佰佰安全网小编给你讲述。 据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道,宾馆监控画面显示,一名男子先从某房间里走了出来,大约过了二十多秒,刘女士只裹着条白色浴巾就急匆匆的追了出来,来到...
食品安全知识是现在社会共同关注的话题。食品安全,是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何危害。可近年来有毒有害的食品却频频被爆出,比如,佰佰安全网小编今天要说的–口水肉对人体有害吗?一起随佰佰安全网小编去了解下吧!口水肉是怎么来的? 北京汉丽轩口水肉事件,让人们开始知道了口水肉。它是将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台;在...[详情]
