高汤放那些药材

街头卖的珍贵药材是真药材吗

一般来说街头卖的珍贵药材都不是真药材，街头珍贵药材骗局多有“药托”在旁边配合，而“珍稀药材”有的是像蓝桉、灯芯草这样被换上个名后冒充名贵药材的，也有用面粉做成的冬虫夏草、藏红花、灵芝等假药，售价更是翻了几十上百倍。 常见的集中珍贵药材的鉴别方法： 虎骨比重鉴别法：虎骨因其质坚实而重于其他动物骨，与牛骨相比，同样大小的虎骨重于牛骨一倍。牛骨断面为空洞状，而虎骨断面呈丝瓜络，...

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

惊呆 ！ 蟑螂竟然可以当做药材

“药的成分里面有蟑螂，这能吃吗？”患者刘先生拿着医院开的口服药咨询，让他意外的是，这类提取物的确可做药材。两周前，刘先生吃春卷时不小心烫伤舌头，一直未见好转，于是到武汉市第四医院口腔科就诊。口腔科副主任医师虞清检查后，为他开了一种口服溶液，嘱其含服。回家后，刘先生发现说明书上的成分提及“美洲大蠊提取物”，上网搜索吓了一跳，美洲大蠊就是大家口中的蟑螂。带着疑问，刘先生找到医生求解...

央视曝光中药材市场暴利黑幕 居然用染色剂浸泡药材

在大多数人的意识里，中药一直比西药更天然纯正，对身体负作用小，所以，中药材市场竞争更加激烈，一些不法商贩为了牟取暴利，竟然使用染色剂浸泡药材，还有因随意摊晒药材，垃圾充斥药材之中，甚至还有动物的粪便。据新加坡《联合早报》2015年2月9日报道，中央电视台新闻频道在2月7日播放了相关的新闻，并在网上被广泛转载。据报道称，为了进一步加强中药材专业市场药材质量监督，中国国家食品药品监...