肉粽子外面霉变

别买“返青粽子”，防止中毒

吃“返青粽子”会导致铜中毒 今年的粽子价位相比去年平均要高出10% 以上。面对价高味美的粽子，质监部门提醒广大消费者，买粽子一定要小心挑选，特别是“返青粽叶”，吃后可能会导致铜中毒。 青绿的棕叶是选择粽子是否新鲜的最明显标志，许多消费者都以此挑选粽子。但质监部门提醒，有一种“返青粽子”看起来碧绿，但吃后会中毒。据介绍，所谓“返青粽子”是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返...

玉米霉变怎么处理

物理脱毒法 1.水洗法：先将发霉的玉米磨成碎粉，将其倒进缸中，加入3-4倍水，然后进行搅拌、静置、浸泡，每日换水搅拌两次，直至浸泡的水由茶色变成无色为止。 2.排除法：就是把饲料中有霉变的部分除去。 3.脱胚去毒法：发霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚部。其方法是：先将玉米磨成1.5-4.5mm的小颗粒，再加5-6倍清水，然后进行搅拌，胚部碎片因轻而浮在水面上，将其捞出或随...

从化警方捣毁一粽子黑作坊 缴获含硼砂“毒粽子”

端午节将至，一些不法分子想趁机捞一把，私设非法粽子黑作坊，制作生产有毒有害食品，为确保大众食品安全，监管部门将严厉打击此类食品违法行为。近日，从化警方在从化市鳌头镇捣毁了一个非法生产粽子的黑作坊，当场抓获涉嫌生产、销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人两名，缴获含硼砂的“毒粽子”及原材料一批。广州市食品药品监管部门日前在检查中发现从化街口某美食店销售的粽子含有国家规定禁用的非法添加剂“...

超市奇葩粽子馅 网友调侃：可凑成一桌粽子宴

在超市货架上，真空包装的粽子整齐摆放。端午将至，超市里各式各样的粽子陆续上架，馅料与月饼有一拼，松仁玉米、菠萝、鸡肉等口味，市民都挑花眼了。9日上午，记者走访哈市多家超市发现，各品牌粽子礼盒聚集摆放，十分显眼。在货架上占领“一席之地”的散装粽子外包装简洁且十分讲究，散装粽子多采用真空包装，前来购买的顾客络绎不绝。售货员告诉记者，“真空包装的粽子不仅能够延长粽子的保质期，食用起...