餐饮业食品质量提升工程

餐饮业可以招童工吗

佰佰安全网为您解答：依照劳动法，所有工厂都不可以招童工，改善工作环境和提升工作流程能力，以智能生产取代人力就是最好的解决方法。所以说不管是什么行业，都是不可以招用童工的，这属于违法的行为。 相关依据：国家法律规定 公司不应使用或支持使用符合上述定义的童工。如果发现有儿童从事符合上述童工定义的工作，公司应建立、纪录、保留旨在救济这些儿童的政策和措施，并将其向员工及利益相关方...

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

成都食药监严查羊肉餐饮业添加剂使用行为

进入冬季以后，气温是一天比一天低，吃羊肉汤、羊肉火锅的人也慢慢多了起来。为了保证市民的饮食安全，成都市食药监局对餐饮服务开展监督检查8400余户次，发现少数餐饮店使用了符合规定的“羊味香精”;对82家羊肉汤锅店进行随机检查，现场尚未发现超标使用添加剂行为。成都市食药监局副局长汤毅介绍，从11月底至12月中旬，成都在全市19个区(市)县等地监督检查经营羊肉汤锅店的餐饮单位8400...

餐饮业节后缺工严重：小年轻难招 大妈吃香

台海网2月9日讯 这几天出去吃饭，很多人都发现了，不少餐馆都贴出了招聘启事，从服务员、传菜员、收银员，到厨师、海鲜工、洗碗工，现在都挺吃香。在厦门市劳动力市场，吆喝得最起劲的，也是餐饮企业。尤其是连锁类餐馆，服务员一招就要几十名，小弟小妹不好招，大叔大妈也成了“香饽饽”。餐馆很缺工服务员最需要赖女士负责小眼镜餐饮的招聘，在劳动力市场，她已经等不及求职者上前询问，早就走出展位，...