高汤煮沸温度

煮沸食物可以消掉农药吗

其实，蔬菜瓜果是否被农药污染从外观上是很难辨别的，尽管有些媒体登载了一些民间流传的说法，诸如辨色泽、看虫眼、闻味道等，已被许多人仿效而行，但实践证明这些方法是靠不住的。因此我们在日常生活中，食用瓜果蔬菜的时候应该注意去除食物中的农药。除了清洗、削皮外，将食物煮沸也可以有效的消除氨基甲酸酯类杀虫剂。因为随着温度升高，这类农药的分解加快，所以对一些用其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通...

死水煮沸能喝吗

小编觉得死水由于放置时间比较长，里面有一些微生物和寄生虫，有事不是经过简单的高温加热就可以去掉的，死水必须经过过滤、消毒，之后再经过高温加热才能喝的。 常饮用死水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加...

海洋温度不断上升或改变鱼群种类

英国的一项新研究认为，未来数十年，大西洋的边缘海——北海的温度预计将不断提升，这一海域原本常见的鱼类数量也会随之下降，取而代之的是其他能适应新环境的鱼类。来自埃克塞特大学的研究人员在13日的《自然·气候变化》网络版上报告说，他们将北海中常见鱼类的长期观察数据与英国气象局针对这一海域未来50年的气候数据模型进行了比对研究。数据显示，全球海洋温度在20世纪就逐步提升，大西洋东北部的...

酸奶储藏温度不达标？购买需谨慎

本应该在2℃—6℃温度下储藏的酸奶，实际温度竟然达到7.9℃—11.6℃。10日，记者跟随长春市食品药品监督管理局食品稽查分局的工作人员随机走访市内一些连锁超市发现，众多超市冰柜内的温度都高出酸奶保存要求的温度。对此，执法人员指出，如果长时间储存温度在高温下，酸奶中的乳酸菌就会过量繁殖让产品保质期缩短。直击现场超市冷藏柜制冷不给力当日10时许，记者跟随长春市食品药品监督管理局食...