食品原料学第二章

月子餐第二周食谱

一、生化汤 [用量]：1日份 [原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升 [制作流程]： 1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。 2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。 3、将第...

产后第二周饮食如何调养

材料：腰花一付、生姜片6~8片、黑麻油半碗、米酒水1~2碗(依个人口味，喜欢有汤就多加一点)。 做法： 1。将腰子清理干净，切成腰花状，备用； 2。黑麻油倒入锅中烧热，转小火放入姜片，文火爆透，成褐色略有卷曲； 3。放入腰花，大火快炒至变色。 4。倒入米酒水煮沸即可。 吃法：分两餐趁热吃。若汤汁多，可煮一些麦面线放入，即是所谓的麻油腰花麦面线，吃起来较爽口不腻。 ...

全面开放二胎 家居市场迎来“第二春”

随着二胎政策的开放不仅家长喜笑颜开也刺激了家居市场的增长。 全面开放二胎 家居市场迎来“春天”日前，全面开放二孩的消息不仅让家长们兴奋了一番，然而，多一个孩子并不是多一双筷子那么简单，居住空间就是要解决的头等大事。无论如何，家居消费的一笔开支是省不了的，可以预见，家居消费领域又迎来一波新行情。合理改造迎接二胎“虽然再生一个孩子意味着需要更大的空间，但对于大多数市民来讲，再买一套...

北京上半年不合格食品：糖果、蜜饯、酱腌菜问题位居第二

据媒体报道，1月至6月，北京市食品药品监督管理局共发布227批次不合格食品下架信息。其中，茶叶及其制品被通报高达32批次，成为上半年不合格食品“重灾区”。糖果蜜饯和酱腌菜类食品被下架达22批次，位列第二。福建知福生态农业发展有限公司生产的“知福”牌茶叶，共有14批次不合格铁观音茶因稀土超标被下架，创造了北京地区不合格食品半年内被通报频次的新纪录。专家分析，在种植过程中滥用叶面肥...