咖啡馆食品质量管理制度

保健食品经营卫生和质量管理制度

一、质量管理制度 1、质量管理部负责提出门店的质量管理制度草案，经门店全体员工会议讨论并经门店质量负责人批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 2、门店以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。 3、门店质量负责人是质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。门店全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 ...

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

杭州三岁女孩走失一夜无人管 咖啡馆坐到深夜被送派出所

前天凌晨，杭州滨江分局高新派出所值班民警吴奇有接到一个电话，辖区内一家咖啡馆里有个小女孩，找不到爸妈了。他迅速呼叫在路上巡逻的同事俞韬，二十几分钟以后，俞韬把孩子带回了派出所。大伙儿一看，哟，这个小不点儿最多也就三岁吧！大眼睛一眨一眨的，抱着一个小小的红色书包，穿着花裙子。这么小的孩子丢了，家长一定急坏了吧？俞警官说：“我已经找过一圈了。咖啡馆的人说大概晚上八九点来的……你看她...

美国研制出纳米生物机器人 可用于食品质量检测

“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情...