高汤龙脆

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

脆浆粉原料

据小编了解，脆浆粉原料常用的有生粉、面粉、吉士粉、面包糠等等，具体详情如下： 生粉 是指马铃薯淀粉，在油炸鸡肉时拍少许生粉于表面，可使外观显得有光泽，光看就能引起食欲。 吉士粉 一种混合型调味助料，呈淡黄色粉状，将吉士粉10%的比例加入脆浆粉中起到如下三大优点： (1)色泽鲜亮 (2)能产生浓郁的奶香味 (3)更加松脆不软瘪。 面包糠 是使用小麦制成的，使用...

龙狮运动引入浙大课堂

资料图：舞龙 崔佳明 摄 每逢佳节，各地都少不了这样的场景：十多位身形壮硕的汉子身着红色或黄色套服，手举木棍，头顶巨龙，跟随“龙珠”来回游走，扭、挥、仰、跪、跳、摇，摆出各种造型。一旁的观众连连叫好，掌声雷动，祈愿来年风调雨顺，人寿年丰。这般的欢快喜庆，如今在浙大的课堂上也能见到。新学期，浙大首次将舞龙舞狮课纳入了体育课选课系统。 龙狮运动引入课堂 在浙江高校中很罕见 浙江大...

九龙坡渝州交易城失火

5月14日早上8点左右九龙坡区渝州交易城突发火灾，现场浓烟滚滚。值得点赞的是，巡逻的保安处置得当，迅速赶到现场，与经营户一起，半小时将大火扑灭。 大火是从渝州交易城一家卖保温材料的门市二楼燃起的。早上8点左右，交易城保安发现门市上方浓烟滚滚，有火焰冒出。 保安们首先切断电源，然后使用灭火器和水袋，对准火源一阵喷射，很快将大火扑灭。 因为扑救及时，消防官兵赶到时，大火已经熄...