矿粉天活性低

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

低筋粉是什么

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...

山东平邑矿难第5天 8名幸存者被困井下

救援现场。 救援现场。 救援现场。 救援现场。2015年12月25日，山东平邑县一石膏矿发生垮塌。今天，救援人员通过红外摄像头看到井下矿工招手，确定第二个救生孔附近 有8名矿工。他们已连续几天没有进食，非常饥饿，急需矿灯、食物。目前已经紧急制定了两套救援方案！此刻，一起转发为他们加油！记者30日从山东平邑坍塌事故现场了解到，当日上午，救援人员通过生命信息钻孔探测系统发现8名幸...

员工吃酸辣粉被罚款 网友对此吵翻了天

早上出门晚想着带点早餐去公司吃不过，在办公室吃早餐有的人不乐意最近，网友吴静吐槽：早上在办公室吃酸辣粉没曾想被经理发现还被罚款20元！同事对她也议论纷纷心里十分委屈难道自己在办公室吃早餐也有错吗？带早餐进办公室吃“好气哟！就因为我在办公室吃早饭，被罚了20块钱。经理还当众批评我，真是有苦难言啦！”吴静在一家广告公司做设计，“公司离家太远，早上出门晚一点点就没时间吃早饭。”吴静说...