恩功能食品

食品增稠剂的功能

食品增稠剂是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂,被用于充当胶凝剂。改善食品的物理性质或组织状态，使食品粘滑适口的食品添加剂。增稠剂也可起乳化、稳定作用。在食品中需要添加的食品增稠剂其量甚微，通常为干分之几，但却能有效又经济地改善食品体系的稳定性。其化学成分大多是天然多糖及其卫生物(除明胶是由氨基酸构成外)，广泛分布于自然界。 食品增稠剂的功能是什么?食品增稠剂对保...

食品包装有哪些功能

外壳保护——外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包 装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长 保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装 方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。 封装或装入同一个包装同一种类的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法。粉末和颗粒状物体则需要封装起来。 传达信息——包装与标签告诉...

超强台风兰恩剑指日本东京！

西北太平洋是全球热带气旋活动最频繁，也是强度最强的海域，紧挨西北太平洋的东亚地区也是台风灾害的重灾区。比如东亚岛国日本，一年可能有2-4个台风登陆影响，多的时候还可能达到5个以上。今年，7月就有台风南玛都、8月有台风奥鹿、9月有台风泰利登陆日本，给日本带去了灾难。但是现在，这些台风的威力恐怕都比不过即将影响日本的21号台风兰恩！ 19日中午，台风兰恩依然位于菲律宾以东洋面，已经...

北京食药监：运动营养食品不得做任何功能声称

记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...