食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的,那么,哪些食品原料可以辐照呢?和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先,为了保证食品卫生安全,加强过程管理,保障学校师生的饮食安全,相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
日前,成都市食品药品监督管理局公布了67家食品企业生产的儿童食品的抽检结果。结果显示,成都生产的儿...[详情]
揭阿胶造假黑幕:用牛皮下脚料做原料加工
阿胶糕不含阿胶,牛皮骡马皮熬制假冒阿胶标称千元驴皮胶。近日,记者通过近一个月调查,揭开了山东东阿县多家阿胶企业的造假黑幕。探员调查发现,东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准。最终这些假冒劣质的阿胶糕,在厂家自制“检验合格”报告掩护下,堂而皇之通过电商渠道流入市场。...
关于进一步加强火锅原料、底料和调味料监督管理的通知
近年来,随着餐饮服务业的快速发展,火锅因其口味多样、食材丰富、加工快捷等特点,越来越受到广大消费者青睐。同时也伴随着许多新的食品安全问题。从2014年食品安全监督抽检发现的主要问题来看,一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况,存在较大的食品安全隐患,引起了社会的广泛关注。为进一步加强监管,严厉整治餐饮服务...
经常有妈妈问,宝宝脸上,背上长了好多红点点,究竟是怎么回事?要怎么处理?要不要紧?怎样预防呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下吧...[详情]
所谓一年之计在于春,春节是播种的好季节,也是备孕的好时机。怎样容易受孕,这是一个科学也无法规定的话题。但是,保证工作生活规律有理...[详情]
就在人们纷纷避开秋冬的严寒,躲进温暖火锅店的同时,精明的商家们也忙碌了起来。“火锅红”、“辣椒精”,这些化学添加剂混合而成的产品,也越来越多地出现在了人们的筷子下面……那么,外出吃火锅,怎么样才能吃得放心呢?如何在吃火锅的时候,一眼就鉴别出它是不是添假了呢?下面佰佰安全网小编送你双“火眼金睛”。教您如何辨别真假火锅底料的食品安全知识。什么是假的火锅底...[详情]
两个人在一起最重要的是什么?有人说爱情,有人说是三观,还有人说是房子车子。不同的人对于人生意义的追求有不同的侧重点,但是有一点是不容置疑的,从概率上来讲,贫贱夫妻百事哀,经济基础决定上层建筑。为什么凄美的爱情故事一直都会广为流传,为什么女鬼总是和书生在一起?那是因为物以稀为贵,所以人们才会格外的喜欢颂扬这些忠贞不渝,战胜实际困难的爱情故事。但是艺术作...[详情]
