高汤不焯水

芹菜要不要焯水

芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来...

蔬菜炒之前焯水有哪些好处

1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...

网红饮料比刷锅水还脏 网友：还好我喝不起

夏天渐渐的走进我们的生活当中了，这种天气就适合来一杯冰冻的饮料，想想都觉得太爽了，但是你知道现在网红饮料都存在着问题吗?现在有记者揭秘网红饮品的真相，网红饮品触目惊心，让人简直不敢相信比刷锅水还脏。近日，记者卧底某饮品店，发现“新鲜”饮品内幕，其真相令人震惊!视频开头，这家饮品店的店员直接用手在挤茶包里的汁液，连她自己都直呼恶心，但仍将茶包里的汁液挤到杯子里备用! 之后，店员开...

不砸车不撬窗 碰运气盗窃车内财物

不砸车不撬窗，也不是技术开锁，只是打着捡废品的名义沿街挨个拉车门，碰运气盗窃车内财物。邢某用此作案手段盗窃得手四起。近日，靖宇县人民法院以盗窃罪依法判处邢某有期徒刑七个月，并处罚金人民币1000元。2016年10月、11月，邢某五次作案，盗窃三轮摩托车、行车记录仪、车载MP3、皮鞋、手机等物品，总价值2450元。法院审理后认为，被告人邢某以非法占有为目的，多次秘密窃取他人财物，...