开酥用低筋粉好还是高劲粉

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

高筋粉储存

夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变，甚至滋生虫害，影响食品卫生和安全。面粉的保管要求做到清洁、干燥、无虫、无异味，这是我们保存高筋面粉必须注意的地方了，注意到这些就可以让我们更好的存储高筋面粉了哦。 高筋粉储存方法 1、常规储藏：面粉是直接食用的粮食，存放面粉的地方必须清洁干燥、无虫。最好选择能保持低温的冰箱、柜子里等。每月应搬捣、搓...

强生爽身粉致癌案 使用婴儿爽身粉注意什么？

美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将进行上诉。8月22日晚，Rex Burlison法官确认了今年7月12日陪审团的决定，认定原告22名女性胜诉，其中6名已经去世。 强生爽身粉 资料图当地时间8月22日，美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌...

两小伙用“冰毒”等混合奶茶粉制毒 获刑15年

钦州1月22日电20岁的年纪，对大多数人来说刚好是要开始奋力拼搏、为社会创造价值的年纪。然而对广西钦州市钦南区的黎某宝、梁某俊来说就不大不一样了，等待两人的将是十五年的牢狱生涯。因犯非法制造毒品罪，黎某宝、梁某俊被法院双双判处有期徒刑十五年，并各处罚金人民币一万元。2016年5月中旬，被告人黎某宝、梁某俊和何某等人在吸毒过程中，认识了“新也”(未查明身份)，并向“新也”学会了将...