食品原料检测中心

食品细菌检测方法

一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监...

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

中国疾控中心：核酸检测结果要经过多人核对

中国疾控中心驻黄冈检测队队长、中国疾控中心病毒病预防控制所曾毅院士实验室副主任、研究员张晓光介绍，核酸检测包括样品采集、保存、运输、实验室的核酸提取，以及扩增检测多个流程。这些流程每一个环节都要有很好的质控才能保证检测质量。“比如，首先是样品采集，如果样品采集的质量不合格，那么检测质量就完全得不到保证。另外，在实验室检测过程中，特别是核酸提取和扩增检测两步，一定要加阳性对照和...

机动车检测中心黄牛猖獗 给钱就能过年检

作为一个老司机，驾龄4年，驰骋在市区，扣过分，罚过款，看过大大小小的汽车，见过花里斑斓的改装车，大家都有一个逃不了的梦：年检。近日，西湖之声热线88908890接到市民报料，拱墅区石祥路上的汽车城机动车尾气检测中心黄牛猖獗，车辆排放超标年检过不了？黄牛说：“给钱就能过！”为此小西进行了实地暗访。市民胡先生元旦前到石祥路上的汽车城机动车尾气检测中心，办理车辆年检，他发现叫号器...