高汤胡做法

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

喝胡辣汤中毒?漯河网警：谣言

“8月7日上午，有人借用舞阳县食品药品监督管理局的名义发布公告，说是喝了我们的胡辣汤，导致5名就餐顾客恶心拉肚被送进医院，在社会上引起了恐慌，同时也造成了我们胡辣汤店的生意急剧下滑。”8月9日上午，在漯河市舞阳县闪氏定兴斋门店，店老板对记者说。记者了解到，事发后引起了舞阳县委县政府、县食品药品监督管理局等相关部门的高度重视，在公开发文辟谣的同时迅速报警。舞阳公安部门也已展开立...

禽兽！女童学二胡遇老师猥亵

28日从杭州市人民检察院获悉，该市富阳区检察院提起公诉的胡某某猥亵儿童案经法院审理后一审宣判，被告人胡某某因犯猥亵儿童罪，被判决有期徒刑1年半。值得注意的是，在该案判决中，法院还同时判令胡某某自刑罚执行完毕之日起3年内禁止从事教育类职业。据悉，这是杭州检察机关首例成功建议性侵案件被告人从业禁止的案件。被告人胡某某原为浙江某戏曲团退休职工，擅长二胡演奏和教学，退休后在家教授中小学...