低筋粉标准是什么

低筋粉成分

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

留美学生毒杀室友 故意杀人罪的立案标准是怎样的

现在人们生活条件变得越来越好，也有更多的家长希望把自己的孩子送到国外去接受更好的教育，但是很多孩子在国外没有处理好人际关系也会存在隐患，近来一位留美学生毒杀室友，故意杀人罪的立案标准是怎样的，下面就由佰佰安全网小编给大家介绍一下。一、留美学生毒杀室友，故意杀人罪的立案标准故意非法剥夺他人生命的，应当立案。故意杀人罪是行为犯，只要行为人实施了故意杀人的行为，就构成故意杀人罪。由于...

最低工资标准上调 北京最低工资标准低

9日，北京市人力社保局宣布，根据《北京市最低工资规定》要求，为保障职工基本生活，经北京市委、市政府批准，从7月1日起，北京市调整月最低工资标准和非全日制职工小时工资标准。其中，月最低工资标准从2120元调整到2200元，增加80元；非全日制从业人员小时最低工资标准确定为24元/小时,非全日制从业人员法定节假日小时最低工资标准确定为56元/小时。据了解，今年以来，重庆、上海、陕西...