低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
低筋粉是什么
低筋面粉简称低粉,其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,做海绵蛋糕也选用低筋粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。同时,低筋面筋的蛋白质含量低,筋...
想到去年被迫卖淫的惨痛经历,刚满15岁的女孩张淼淼不禁一阵后怕。想让老乡帮忙介绍工作,没想到却被拉...[详情]
网店1天卖2000条内裤1800条退货
王某某是某服饰网店的店主,2017年8月8日,他发现网店销售的一款女士内裤订单量暴增,一天卖出了2000条。但是接下来的情景让网店几乎崩盘,遭遇了1800单退货。令他更担心的是,淘宝对网店刷单行为有严密监控和严厉的查处,会不会认为是他自己在刷单哦。王某某报警,“捣乱”的人很快被揪了出来,原来是竞争对手。那人怎么都没想到,他这种自认非常聪明的反向刷单行为最后被法院认定为构成破坏生...
男子朝头顶试枪 好友命丧枪下
5月6日讯 “你猜这把枪打不打得响?”接着一声枪响,一名男子头顶中弹,倒在血泊中。湖南邵阳男子朱海龙朝好友胡某头顶试枪,结果一枪致命。手中的仿64式手枪原来不但装有子弹,并已上膛。朱海龙是过失致人死亡还是故意杀人?这起发生在2016年11月7日的离奇杀人案近日经湖南高院二审判决,认定朱海龙犯故意杀人罪,鉴于朱海龙系间接故意犯罪、自首并积极赔偿,综合其犯罪事实、性质、情节、悔罪态...
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“裸条”借贷这个词,最近频频出现在各大头条,那么什么是“裸条”借贷呢?裸条借贷就是有人通过网络借贷平台提供贷款服务,以借款人手持...[详情]
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