天妇罗粉和泡打粉比例

泡打粉和膨松剂的区别

泡打粉是膨松剂的一种，属于双效膨松剂，因为在加入的时候遇水一部分会发生反应产气，在加热的时候另一部分也会产气，另外的膨松剂还有臭粉，就是那个碳酸氢氨，这个产气量要比泡打粉高，还有一个是小苏打，以上的都属于化学膨松剂。另外还有一种生物膨松剂，做面包，馒头之类用的酵母，酵母也分高糖低糖。 膨松剂也是属于食品添加剂，在很多的食物中都会使用膨松剂的，那么食品膨松剂能长吃吗?其实要是...

泡打粉和酵母的区别

泡打粉和酵母在人们的生活中都十分常见，而且他们是制作各种面食是必不可少的材料，但很多人对泡打粉和酵母的区别还不了解。那么，泡打粉和酵母的区别呢？下面就让佰佰安全网小编来介绍吧！ 泡打粉和酵母是有很大区别的，泡打粉是由小苏打、酸性粉和玉米粉组成的，有小苏打的发制的作用，同时又加入酸性粉末，让面团发制的时间缩短，味道也更好，没有那么浓的碱味，而酵母则是另一种物质，酵母是一类有益...

抱罗粉加工紧挨鸡舍厕所 日产600斤销往早餐店

黑作坊紧挨鸡舍厕所，食品安全根本无法保证。11月21日，海口市民林先生举报称，位于琼山区滨江路旁马坡新村一黑作坊加工抱罗粉。23日当地食药监对该作坊进行了查封。并将现场抱罗粉成品抽样检测，待结果出来后再作进一步处理。 一名女子将制作好的抱罗粉装入一个塑料袋内，装袋好后便直接放在地上。现场目击： 作坊布满蜘蛛网地面污水横流 “这个地方的卫生条件太差了，我没法想象抱罗粉是从这里制作...

因涉嫌消费欺诈 费列罗天猫旗舰店被判决

日前，央视报道，重庆市渝中区人民法院对重庆市民彭女士起诉天猫商城网店“费列罗官方旗舰店”消费欺诈的案件做出一审判决。法院审理认为，该网店以国内分装巧克力冒充进口原装巧克力的行为，构成对消费者的欺诈，判决被告退一赔三，即退还货款4752元，并三倍赔偿货款14256元。佰佰安全网提醒，食品安全无小事，随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再是停留在温饱阶段，相关部门还需做好监管，...