普米族传统食品原料

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

鸡是宝产妇滋补的传统食品

鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质23.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。 鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。鸡脑可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。鸡油有...

转基因食品较传统食品更安全-罗云波

转基因食品吃了身体会怎样?外国人吃不吃转基因食品?转基因食品会让民族断子绝孙吗?为什么转基因食品争议这么大?下面，我们来听听中国工程院院士陈君石等支持转基因食品的专家人士，对这些问题的回答。中国工程院院士陈君石表示，目前针对转基因食品的科学实验都是预设它们是有问题的，但结果是没检测出来问题，因此他认为转基因食品可以放心食用。“反转”人士的一个观点是转基因食品会对民族的后代基因产...

传统代驾何去何从?

新交规出台后，各地严查酒驾醉驾，催生了代驾市场，一些专业的代驾公司顺势而生。然而，随着互联网的兴起，这些传统代驾公司受到的冲击越来越明显。近来，滴滴代驾在贵阳、苏州、温州、南昌以及洛阳等55个城市推出滴滴代驾业务，并宣布开启连续两周的免费模式。在与这些互联网公司竞争中，不少传统代驾公司由于资金、实力等因素，慢慢退出市场。记者从南昌市工商局了解到，目前该市登记在册的代驾服务公司共...