清蒸白鱼用生粉不

生粉是什么

生粉是什么？ 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。 生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 淀粉属于复合碳...

生粉的作用

生粉的作用有以下四方面： 1、作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 2、增加粘稠度，主要是在汤里做成羹状，即经常说的勾芡。 3、软化肉质，使肉更加嫩滑，提升口感。 4、生粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道。 ...

女子用菜刀砍死亲生子 事后称不后悔

俗话说，虎毒不食子，可呼和浩特的一名李姓女子却用菜刀将自己1岁零4个月的儿子砍死。12日，记者从呼和浩特赛罕区人民检察院获悉，犯罪嫌疑人李某某被该院以故意杀人罪依法批准逮捕。3月29日，呼和浩特市赛罕区讨号板新村住宅区发生一起凶杀案，27岁的李某某用菜刀砍死了自己1岁零4个月的儿子。据了解，李某某平时为人文静，无脾气暴躁迹象，与丈夫结婚后，于2014年生下一名男孩。3月29日...

用滴滴叫出租 出租车司机：我们不接单

滴滴，这个国内出行领域的绝对霸主，其名字几乎是人尽皆知，短短五年时间，滴滴从单一的打车软件发展为体量庞大的综合出行平台，这当中，体会最深的莫过于出租车司机。滴滴刚上线时，其目标瞄准了在出行市场中举足轻重，同时又备受争议的群体出租车司机，一开始，出租车司机并不看好滴滴，很大程度上源于出租车对于滴滴的完全不了解，既是一个新平台，同时也不具备任何出行资质，甚至有不少出租车司机质疑滴...