汤发酸加点碱可以吗
汤中含有大量水分,经过长时间的烹调,使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。还有一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。 在汤中含有很多营养物质,最好现喝现做,若在常温下存放很快就会受到微生物污染和侵袭。引起汤腐败变...
柠檬怎么选?
1、闻香味 在挑选柠檬的时候,首先需要去闻柠檬的香味,一般来说新鲜的柠檬有着独有的香气,且吃起来酸甜适中,但不新鲜的柠檬闻起来有股水果腐烂的味道,不仅汁水少,吃起来也有点苦涩。 2、观外状 新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的,鲜黄色的,而且色泽均匀,不会黄绿分布,顶部的结呈绿色,是原来与树上连接的地方,摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部。整体形状比较圆的是会没那么酸,但是汁会多...
6日一块重约50公斤的冰块从天而降,坠落在得禄乡肥谷浦家村子背后一块山坡地中,引来周边村民围观,气...[详情]
冰鲜产品冰量超重 实际重量仅有一半
自己在超市购买的冻虾,回家解冻以后重量仅有购买时的二分之一。 对此,记者了解到:2013年年初,农业部颁布了冻熟对虾行业标准,标准规定冻熟对虾包冰量≤20%,自2013年3月1日起实施。但该标准只是一个行业生产标准,并不是一个强制标准。市场上有没有按照这个标准实施?冰冻食品的含冰量到底有多高?在成都市内某大型超市内的售卖冻虾冻鱼的区域,记者看到,几乎所有的冻虾冻鱼产品都是被一层...
坐冰桶内打麻将 坐冰虽爽可不要贪心哦
炎炎夏日,很多水上乐园为招揽顾客,都会想一些新颖的活动。8月13日,重庆迎来高温天气,涪陵红酒小镇一水上乐园举行高温消暑系列活动,其中,水中玩麻将活动吸引不少民众参与。水上打麻将是什么操作?就是工作人员把少量的干冰和冰块倒入水桶内,让游客在冰凉的水中坐着打麻将,享受清凉。哇!重庆人天气冷的时候吃串串吃火锅,天气热的时候水中打麻将,不要太爽!果然重庆人的快乐我们根本想不到!很多网...
冰爪
冬季登山或者高海拔登山必备的器械。用来在很滑的冰面或者雪地上站稳脚跟。冬季登山靴要求有足够硬度才能将冰爪真正牢靠地固定在它上面。不同的冬季户外运动,对登山靴的硬度要求不同。也就是说,有的冰爪能很好地与比较硬的登山靴相配合;而有的则与较软的靴子配合较好。
冰垫
冰垫是采用现代高新生物技术及最新科学配方,利用最先进的“生物冰快速激发成型新技术”研制而成,原理为当垫内物质接触到比其相变度高的物体时(如人体),就会由固态慢慢转变为液态,此为吸热过程,此过程中维持温度不变,直到全部转化为液体后温度才会上升,吸收热量的过程可持续数小时,每公斤物质相变吸收的热量约190000J,而1公斤水温度升高一度吸收的热量约4200J,前者为后者的45倍,因此冰垫吸热能力是巨大的。
柠檬黄是可以食用的化学合成色素,在食品中广泛使用。其在食品、医药、化妆等领域里作为添加剂的重要性以及未来的市场潜力。但是柠檬黄安...[详情]
