什么是羊肚菌
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者...
羊肚菌泡发
方法1、羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可。这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美,能保持原有香味和营养,就像鲜羊肚菌一样。 方法2、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水,要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发...
懂吃的人都知道,羊肚菌这是难得的好东西。有人叫它“菌中之王”,以前晒干的羊肚菌,一斤差不多要卖10...[详情]
女子吃羊肚菌中毒 第二天早晨不幸身亡
西班牙一名女子日前和家人在瓦伦西亚的一家米其林星级餐厅用餐,包括他们在内的共29人疑似因为吃了羊肚菌中毒而上吐下泻,而这名女子在第二天早晨不幸身亡。,英国46岁女子玛丽亚·耶稣·费尔南德斯·卡尔沃(María Jesús Fernández Calvo)日前与家人在瓦伦西亚(Valencia)的RiFF餐厅为丈夫庆生,他们每人点了7道菜,其中包括猪耳和羊肚菌。 卡尔沃和家人回家...
男子地铁站内敞肚露肉被劝 出手殴打值班员
原标题:嚣张!男子地铁站内敞肚露肉,不听值班员劝说还打人7月18日讯 地铁站内有空调,一名男子在站台候车时,将上衣扣子解开,不听值班员劝说,还出手打了值班员一拳。昨日,武汉地铁运营呼吁乘客,遵守乘客守则相关规定,文明进站乘车。 事发地铁4号线武昌火车站站台。昨日,被打值班员杨女士介绍,7月15日早上8时许,她正在站台值班,看到一名男性乘客上衣口子解开,露着胸和肚子,衣着不整。小...
有的朋友担心说,常喝啤酒会使人发胖,产生啤酒肚。确实啤酒肚绝对是男人的烦恼。随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
