咸鸡蛋又叫腌鸡蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。咸鸡蛋在保存过程...[详情]
人造鸡蛋能吃吗
人造鸡蛋是能吃的,是用其它原料人工合成的鸡蛋。这种鸡蛋的蛋壳的主要成分是碳酸钙,蛋黄由色素和树脂制成,食用人造鸡蛋虽对人体影响不大,但吃多了会伤胃。人造鸡蛋里包含的柠檬黄会影响人的神经系统,有兴奋的作用,特别是儿童吃了以后会出现多动症。明矾里含有的铝对人的智力发育也有影响,小孩和老人影响更深,会导致儿童智力低下、老年痴呆症。 人造鸡蛋制造的过程中,实际上是仿造了真鸡蛋里面的...
腌咸鸡蛋水长霉了还能吃吗
如果长霉已经过几天的话是不能吃的,尤其是鸡蛋里闻着里面有臭味的话,是坚决不能吃的。 腌制方法: 首先,把鸡蛋用水洗干净,然后用偏热的温水浸湿一条毛巾,趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候,把毛巾盖到鸡蛋上面,盖10分钟左右; 然后,用水化盐,制作盐水。平时腌鸡蛋一定是饱和盐水,而我腌臭鸡蛋不需要饱和盐水,因为笔者认为盐水如果饱和会使鸡蛋内的蛋白质加速凝固,鸡蛋就不会臭...
8月8日,延吉市民韩先生向延边晨报反映,他在食用鸡蛋时遇到了一件稀奇事,生鸡蛋刚一打开,里面竟然藏...[详情]
刚买来的新鲜鸡蛋煮出来变红了 还能吃吗?
红鸡蛋在中国民间是祥瑞之物,有赐福送子喜庆安乐之意,即是在结婚或满月仪式上,众亲友对于新人的一生平安幸福、家族子孙满堂的美好祝福。可刚买来的新鲜鸡蛋煮出来变红了,这是怎么回事呢? 11月16日早上,家住綦江区的吴女士(化名)煮鸡蛋吃,可剥开蛋壳后竟发现鸡蛋蛋清部分是红色的,这让吴女士十分疑惑。这个鸡蛋是15日的时候,吴女士在小区楼下买来的,外壳跟正常鸡蛋一样,理应是新鲜的。正常...
吃货们注意了!这种海鲜不能再吃
据食药监总局网站20日消息,近期,我国南方部分海域发生赤潮,贝类产品质量安全风险加大。食药监总局提示,沿海地区的消费者在毒素爆发高峰期不要采购和购买食用野生的贝类,以免发生贝类食物中毒事件。6月11日,国家食品药品监督管理总局已发布慎食贝类海鲜的消费提示。6月14日,农业部办公厅印发《农业部办公厅关于加强贝类质量安全监管的紧急通知》。为避免发生贝类食物中毒事件,食药监总局6月...
鸡蛋是我们日常生活中一种很重要的食物,它蕴含了很多营养物质,对身体非常有好处,那么宝宝也可以吃,怎样吃鸡蛋才最健康呢?...[详情]
2016年,共享单车的兴起将共享的概念带入了人们的视野。2017年,共享经济更加发展壮大起来,涉及行业不断增加,规模不断扩大。共享单车、共享汽车、共享雨伞、共享充电宝……种种创新发挥着人们的想象力,同时也是对社会闲散资源进行合理利用的尝试。只有你想不到的,没几个不敢共享的。但是,共享也不是只有利好,共享经济的弱点也很明显,其中最重要的一点就是押金模式...[详情]
鸡蛋是人类理想的天然食品,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。而现在市场上出现一些人造假鸡蛋,由于这些假鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右,因此在大陆可算是禁之不绝。那么,人造鸡蛋和真鸡蛋的区别是什么呢?近日佰佰安全网小编来与您分享其相关的食品安全知识。什么是人造鸡蛋?...[详情]
