豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含量最高。有人计算,1斤黄豆蛋白质的含量相...[详情]
有机冬瓜营养成份
有机冬瓜和普通冬瓜的营养成分差不多,包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫...
老人吃什么菜最营养
(1)老年人宜常吃带馅食物。 带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜。一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求。 (2)老年人宜多喝酸奶。 酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,对于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体...
买回来的蔬菜里,发现了蓝色颗粒物质,这难道是农药残留?...[详情]
偷菜又偷花
市民张女士开了一家小饭馆,平时饭馆用菜,都是菜贩子直接送到店里。可是最近,张女士发现:菜贩子送来的蔬菜和送菜单总是对不上。前几天,张女士无意间查看监控时发现,有人竟然大白天偷了他们店里的蔬菜,而且还不止一次。 张女士告诉记者,蔬菜都是菜贩子一大早送到店门口,由于店铺没有开门,蔬菜就摆在门前。可从监控来看:菜贩子走后不到十分钟,一位遛弯的大姐来到店门口,然后拿走了蔬菜。 ...
洛阳男子没有本钱进菜竟偷菜20多箱
今年四月底至今,吉利区里村市场、涧西市场卖菜的商户频频丢菜,少则一箱多则七八箱。案发后,吉利区公安局大庆路派出所立即成立专案组,对此案展开了深入细致的研讨分析,最终锁定了一名骑红色摩托车的男子,此男子有重大作案嫌疑。 经查:权某某自今年四月份以来,开始在吉利区、孟津等地批菜卖菜,由于没有本钱进菜,就萌生了去市场偷菜卖的想法。自4月27日以来,权某某先后五次骑着红色三轮摩托车在...
西兰花内含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素,营养成分在蔬菜中位居第一,被誉为“蔬菜皇冠”,对于健康特别有益。那么西兰花有什么...[详情]
食品工业的进步拉动了食品添加剂行业的进步,而食品添加剂的一个很重要组成的部分就是营养强化剂。我国的区域性营养调查显示,营养缺乏就...[详情]
有机油麦菜是只在不使用化肥、农药、完全靠有机肥生长出来的零污染的健康蔬菜。现在受到很多人的喜欢,它是一种放心蔬菜,一种健康蔬菜。那么,有机油麦菜的营养价值更高吗?带着这个疑惑,佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于有机油麦菜营养价值的有机食品安全知识。 什么是有机油麦菜有机油麦菜又名莜麦菜,有机油麦菜的营养价值非常高,是生食蔬菜中的上品,叶片较长呈长披...[详情]
