高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
10月14日上午,郑州市协作路一小区内,一名老人气喘吁吁跑到巡防室拉着队员的就往外走,说自己早上出...[详情]
男子冒充燃气公司员工 卖燃气阀骗钱
自称是燃气公司的工人,上门安装 “ 燃气自动安全阀门 ”,遇到这种情况,你可千万别信。日前,家住呼兰区的苗女士就碰到个 “ 假 ” 燃气公司的,被骗走了 200 元。27日,一个自称来自燃气公司的年轻男子到呼兰区瑞凯世纪城小区苗女士家敲门,说要 “ 定期检查燃气 ”。男子进屋后直奔厨房,检查完看后告诉她,家里的燃气阀门有问题,需要统一更换燃气公司燃气自动安全阀门。 苗女士再三询...
杭州地面坍塌 压塌燃气管道,燃气泄漏
8月28日上午,杭州市建国北路(体育场路——凤起路段)发生路面塌陷,压塌燃气管道,燃气泄漏。 据杭州市燃气集团消息,上午11:14接到报警反映建国路站和宝善桥站之间有塌方,有燃气泄漏。接警后,燃气集团11:24抢修到达现场,11:37抢修人员现场关闭中压主干管3个阀门以及南侧的低压阀门。事故发生后,杭州市、区有关部门第一时间到达现场进行应急处置。目前现场未发现人员伤亡,周边人员...
