高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
6月26日,湖南湘潭。一铁路道口亮起红灯,一列货运火车缓缓驶来,而一辆教练车则加速驶过,与火车头相...[详情]
最豪车祸!瑞典坦克撞上火车
一列火车26日下午在瑞典首都斯德哥尔摩以南地区与一辆参加军事演习的坦克相撞,造成4人受伤。 据瑞典电视台26日报道,事故发生在斯德哥尔摩以南的特鲁萨市附近。事故造成载有70名乘客的火车脱轨,但火车并未翻覆,坦克内3名士兵受伤,火车上一人受轻伤。警方已对这一事故展开调查。瑞典武装部队官网公布的信息显示,瑞典本月11日开始举行“极光17”军事演习,超过1.9万名瑞典军人与来自丹麦、...
男子携带管制刀具上火车 被安检制止
2019年1月29日,一个中年男子在郑州火车站西进口安检处被安检员拦住了,称他的行李箱里装有违禁品,郑州站派出所民警马卫东正好在安检处执勤,随即让中年男子将行李箱打开,发现他的行李箱内确实装有一根类似警棍的器械,但是进过二次过机安检时显示屏内还有一个锐器在管状物品里。马警官再次讲明利害,要求男子主动将锐器拿出,这名男子才从行李箱内拿出一管牙膏,打开之后,里面竟然装着一把刀,和刚...
最近全国人民都沸腾起来了,因为热!热!热……死了!头顶骄阳似火,脚下地气蕴蒸,日晒汗蒸,“高温“频频成为网络上热议的话题。高温天...[详情]
