食用明胶能做面包吗
食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。 明胶亦是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。含有人体必需的18种氨基酸,应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于啤酒作澄清剂,是食品工业广泛应用的...
孕妇能做补水保湿面膜吗
很多孕妈咪因为怕伤害到宝宝健康,不敢使用化妆品及保养品。有些孕妈咪到气候比较干燥的季节脸就会干干的,那么孕妇能做补水面膜吗?答案当然是可以,如果您怕市场上的补水保湿面膜中的化学物质会伤害到宝宝。还有一种更健康天然的方法,那就是自制保湿补水面膜,下面是几种不错的DIY保湿补水推荐,爱美的孕妈咪来看看吧。 西红柿面膜:将西红柿切片,加一匙牛奶、一匙葵花油,混合后贴脸15~20分...
赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里,导致全身多处被热水烫伤,创面出现水泡...[详情]
食用催熟剂的瓜果对人体有害吗?
上月,文化名人马未都关于西瓜存放400天不烂是有防腐剂的网上视频一度引起热议,引起了人们对果瓜安全的再度讨论,金秋时节瓜果大量上市,市民如何选瓜?使用“催熟剂”“膨大剂”和“防腐剂”的瓜果对人体有害吗?昨日,记者采访了宁波市农科院副院长王毓洪。王毓洪是国家西甜瓜产业技术体系宁波综合实验站站长,是全国西甜瓜研究的权威专家。他指出,市民不用谈“催熟”而色变。一些菜农和瓜农可能会在西...
食用鸡蛋也有误区 你犯过错吗?
鸡蛋是最常见的营养食物,面对众多的鸡蛋种类和各种各样的烹饪方法,您知道怎样食用更健康吗?我们一起去看看—— 怕胆固醇高,不吃蛋黄鸡蛋本是个好东西,营养价值丰富。但随着大家对胆固醇警惕性的提高,蛋黄被拉进了食物的“黑名单”中。很多人,尤其是三高人群,吃鸡蛋的时候常常只吃蛋白不吃蛋黄。但事实是,身体需要胆固醇,它有很多重要功能,如建设和修复细胞。研究表明膳食胆固醇和体内胆固醇水平间...
