什么马铃薯出淀粉

什么是抗性淀粉

什么是抗性淀粉？ 抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。 抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定...

什么是支链淀粉

支链淀粉是淀粉的其中一种类型，是构成人类消费碳水化合物60%的复杂碳水化合物。它是一种聚糖，是组成葡萄糖的长链糖。与直链淀粉相比，支链淀粉的分支更多。淀粉是由植物作为能量储存分子产生的，并且存储在叶子，根茎，枝干，果实和种子中。小麦，大米，玉米，土豆和木薯等食物都包含淀粉。 大多数植物都能产生多余葡萄糖。单个葡萄糖分子高度可溶于水，并占据大量空间，可以移出移进细胞。相比之下...

陕西某村出规定吓唬村民

近日，陕西某村出台规定：村民不交垃圾清理费就不收养老保险、合作医疗等费用，取消一切政府优惠政策，不予办理一切事务。事后，村干部说这一规定是“吓唬”村民的。言语中的“霸气”和“要挟”，不仅可能激发村民的反感，也可能消解征收垃圾清理费这一有利公共利益行为的正向意义。 村规民约的“霸气”，往往来自于服务意识和法治意识的淡薄。村规民约不只是一纸规定，还要依法依规和维护公益。唯有端正好出...

温州男子高速停车出意外

众所周知，高速公路行车道上是严禁停车的，尽管强调多次，还是有人不遵守交通规则，并为此付出了惨痛代价！在过去的这一个月里，温州辖区内就发生了多起因违停造成的事故，当事人轻则受伤，重则死亡。案例一2018年4月2日22时30分许，在S10绕城高速公路往丽水方向123KM+800M处，四川籍驾驶员邹某驾驶浙C号牌轻型货车，与谢某驾驶的因故障停于行驶车道的赣C号牌重型自卸货车发生碰撞事...