牛肝菌要焯水吧

芹菜要不要焯水

芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来...

蔬菜炒之前焯水有哪些好处

1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...

邻居接力提水灭火 春季家庭防火要谨记

春季干燥，家庭防火需谨记。4月12日，富水北路一住户家发生火灾，市民接水管端水盆提水桶，合力将大火扑灭。据称，事发时，起火住户家无人。当日10时20分，火灾现场，一名消防队员正站在防盗窗上，用居民送来的水盆将残存的明火扑灭。该防盗窗内的各类杂物已被烧毁。4楼的居民陈女士说，事发时，她正在家中洗衣服。突然间，她闻到从窗外传来阵阵焦糊味。还未回过神，就听见有人喊“着火了!”。从卫生...

帝吧出征香港 不让翻墙又支持帝吧出征

“今日，我们将连同其他爱国组织形成爱国统一战线，不但要让世界听到我们的声音，也要让全世界人民知道这群跳梁小丑的丑陋行径！我们还要大声地说，我们坚决支持香港警察！香港，是中国的香港！”——@帝吧官微继“饭圈女孩”用自己的方式“守护全世界最好的阿中（中国）”后“帝吧网友”也开始行动了17日下午，@帝吧管理员发布“出征檄文”，以“爱国、理性、文明、求真”为宗旨，发起“力撑港sir，护...