鸡精和鸡粉哪个好
通俗点讲,就是鸡精的味精含量比鸡粉高,而鸡粉的"其他氮"含量比鸡精高。从功能和作用上讲,鸡精主要用于增加香味,对谷氨酸钠成分要求更高(鸡精此标准为35%,而鸡粉为10%),多用于炒菜;而鸡粉主要用于增加鲜味,风味成分多一些(鸡粉此标准主要体现在"其他氮"上,为0.4%,高于鸡精0.2%的标准),至于鸡精和鸡粉哪个好,就要看个人的口味了,喜欢哪种口味就选择哪种调料品。 ...
麦芯粉和富强粉哪个好
麦芯粉和富强粉哪个好? 麦芯粉高级些,出粉率低且白,面筋值高。富强粉价格偏高,口味也好,但营养价值相对全麦粉低了很多。所以不能用哪个好来评说。 麦芯粉又称为麦心粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白,面筋质量好,是比特制精粉加工精度更高的优质面粉,适合制作各种高档面点。 富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。1949年以前...
嘉兴海宁开烧烤店的李老板反映,5月25号,顾客喝雪花鲜啤,发现了一只蟑螂。反映给雪花方面后,据说对...[详情]
装修队和装修公司,选择哪个更好?
装修队就是一些有没营业执照,资格证书,也没有固定的办公场所,依靠在马路边找活做的那些工人。而装修公司就是具备了以上装修队没有的这些,而且更专业一些的一个装修施工集体。那么装修队和装修公司相比又各自有哪些优缺点呢?一、装修队装修队优点:价格便宜,没有装修公司那些复杂的环节,比如什么管理费,设计费等,价格就是从这部分节约出来了大部分。装修队缺点:没有设计的能力,没有固定工作场所,更...
长沙多名家长斗殴 引来防暴队和特巡警
长沙多名家长斗殴 引来防暴队和特巡警 昨日,在长沙万博汇小区二期北门入口处发生了惊人一幕。小孩间的小打小闹本是平常事,一旁的老人和年轻妈妈竟然当真,两名家长因此发生口角,继而导致肢体冲突。好不容易被人拉开,双方其他家长闻讯赶到后又大打出手。砂子塘派出所民警称,“为了劝架防暴队和特巡警增援三次,有民警和保安受轻伤”。4日晚上9点,万博汇小区二期北门入口处,小区保安打着手电筒,在...
随着科学技术的发展,生物识别技术逐渐走入人们的生活。而作为目前比较火热的两个生物识别技术,人脸识别和指纹识别哪个好一直是存在人们...[详情]
如今,是智能的时代,一款好的孕期专用APP能为准妈妈解答不少疑惑,那么,孕期专用APP哪个好呢?...[详情]
