特色农业有

藏族有哪些特色食品

1、糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。实际上糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面，与我国北方制作的炒面有点相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且不除皮。 2、酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成...

苗族有哪些特色食品

苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”。他们把粒大饱满的黄豆浸泡，然后拿到石磨上碾，一边推磨一边浇水，碾碎黄豆后流成生豆浆，然后将生豆浆放在纱布上过滤，放到锅里慢慢熬稠，取出拿到木模上压制豆腐，然后将青菜等蔬菜切细切碎。 趁豆浆滚烫并且未完全凝固时倒入，用豆浆将青菜等蔬菜烫熟，放入食盐等佐料，待豆浆冷却凝固成豆腐后取出，放入芫荽、香椒、芝麻等佐料拌食，吃了能祛内火，清肺醒目，达...

农业部:从秋冬种发力 推进农业绿色发展

眼下即将进入秋收秋种的大忙时节。农业部副部长叶贞琴近日要求各地农业部门紧紧围绕农业供给侧结构性改革主线,以提质增效为重点、绿色发展为引领,高标准高质量完成秋冬种生产任务。叶贞琴在农业部召开的全国秋冬种工作视频会议上说,要从秋冬种开始持续发力,推进农业绿色发展,推广节水节肥节药等资源高效利用技术,助力农业转型升级。同时,积极发展高效作物,开发利用冬闲田,提升农业生产效益。这次会议...

农业农村部：做好春季农业生产物资运输保障工作

交通运输部、农业农村部日前联合印发通知，要求各地交通运输、农业农村部门统筹做好2020年春季农业生产物资运输保障工作，全力支撑春季农业生产，确保粮食和重要副食品安全。针对部分地区农业生产物资运输车辆“进村难”、高速公路“上得来、下不去”以及农机具跨区域作业转运难等问题，通知明确，各地交通运输部门要全力配合公安机关，有序恢复正常交通运输秩序，保证车辆顺畅高效通行。在运输春耕物资...