肉陷里加蛋清为什么

肉为什么会腐烂

肉保存不好很容易腐烂变质，究其原因主要有以下三种： 微生物作用:微生物几乎存在于自然界的一切领域，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。 酶作用...

小儿打麻疹疫苗前为什么要吃蛋清

过去我们所了解到的麻疹疫苗的知识中说明，麻疹疫苗是在鸡胚中培养的，所以对鸡蛋过敏的宝宝不能接种麻疹疫苗。但是在我国新颁布的《中华人民共和国药典（2010年版）》中已经剔除了鸡蛋过敏作为麻疹疫苗的接种禁忌。因为麻疹疫苗虽然使用鸡胚成纤维细胞培养的，但是疫苗之中并不含有令鸡蛋过敏者过敏的鸡蛋卵清蛋白成分，所以对鸡蛋、鸡肉、鸡毛或青霉素过敏的宝宝都可以接种麻疹疫苗了。 但是接种麻...

村里加工猪头肉 每日恶臭难忍

说起猪头肉，那是很多南昌人喜欢的食品之一。然而，要是你知道餐桌上的猪头肉来自这个作坊肯定只想扔掉！扔掉！扔掉！！！这个来自望城镇的猪头肉的黑加工点周边遍地都是血水，到处都是大头苍蝇和污秽物，遇上现在的三伏天，更是臭到令人崩溃！！加工出来的半成品猪头更是销往火锅店和周边各个熟食作坊，可能就成为了你我的桌上餐！反映 村里加工猪头肉 每日恶臭难忍近日，望城镇三联村的村民郭女士反映称，...

云南为什么地震多发

云南属环太平洋地震带、欧亚地震带的一部分，是我国破坏性地震较多、受灾特别频繁、严重的省份之一。云南土地面积仅占国土的4%，可能发生破坏性地震的地区约占全省土地面积的84%。云南地处印度板块和欧亚板块碰撞带的东南侧，是主要的受力区域，是我国地震最多、震灾最重的省份之一，并具有频度高、强度大、分布广、震源浅、灾害重的特征。20世纪中国大陆23.6%的7级以上大震、18.8%的6级以...