烹制鳝鱼

黄鳝鱼营养

黄鳝鱼的营养价值在一定程度上比鲤鱼、鲫鱼都高。黄鳝，身体像蛇而无鳞，黄褐色，有黑色斑点。 一、它营养成分齐全，每百克肉含水分80克，蛋白质18．8克，脂肪0．9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1．6毫克，还含有维生素A、B1、B2、尼克酸等。黄鳝味甘性温，长于补气养血，除风湿痹痛。 二、食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病...

雀鳝鱼寿命

在大型观赏鱼中，能吃又能拉且具有破坏性的观赏鱼就是雀鳝鱼了。一般能活十几年，不过古代鱼自然环境里能活很久呦，也许比人类长寿呢。 生活习性 喜单独生活 在隆冬季节则停食，匿居于深水层。3～6年性成熟，生长速度随性别而异，雌快，雄慢。幼鱼时期食小型无脊椎动物，一般体长超过5厘米时改食小鱼，也捕食蟹类和昆虫。鱼肉可食。 鳔呼吸 雀鳝能以鳔呼吸，鳔与食道相通，在缺氧环境中，...