低筋粉谁家好

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

要求员工活100岁 这是谁家的老板？

近日，基因检测上市公司华大基因董事长汪建再“爆金句”。在5月28日的贵阳数博会论坛上，汪建要求员工活到100岁、不能有出生缺陷、不能患心脑血管疾病等，网友调侃，“高新技术公司玩成了传销公司”。事实上，熟悉汪建的都知道，这不是他第一次发表这样的言论了，在2017年第三届浙商高峰论坛上，汪建就曾道出了华大基因的“三大纪律，八项注意”：第一，不能输在娘胎里，胎儿发育要好；第二，我们是...

315晚会大猜想，黑天鹅将会降临谁家？

315晚会大猜想，黑天鹅将降临谁家？一年一度的315晚会将在本周末打开，如往年一样，很多企业都战战兢兢的等待着缺席的审判。其实，如今的315早已经与以前大不相同，因为互联网媒体的崛起，每年进行一次集中揭发的模式已经过时。这台晚会历来都一样，打打苍蝇还行，对付老虎一点办法都没有。当然，央视的315晚会仍然具有其价值，影响力还很大，一旦企业上黑榜，肯定会伤筋动骨，时下的各种公关肯定...