谷朊粉用途
用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力,提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性,能保存醒发时产生的气体,并能控制膨胀,使面包体积一致。保形性好,提高面包质量,延长老化时间,还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性,加工时不易断头,耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...
谷朊粉的作用
作用1、在面包专用粉生产中,根据面粉本身的特点添加2—3%(具体可以根据实际情况增减)的谷朊粉,可明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体,使其保水性良好,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。 作用2、在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉...
昨天是2016年9月18日。9时18分,凄厉的防空警报又一次响起,车辆鸣笛,行人肃立。...[详情]
强生爽身粉致癌案 使用婴儿爽身粉注意什么?
美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认,22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立,判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将进行上诉。8月22日晚,Rex Burlison法官确认了今年7月12日陪审团的决定,认定原告22名女性胜诉,其中6名已经去世。 强生爽身粉 资料图当地时间8月22日,美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认,22名女性针对强生爽身粉致癌...
揭秘传销发展历史
似乎从我们记事起就知道传销是一件祸国殃民,违法犯罪的事情。但随着时间的流逝,传销并未在我们生活的土地上消失,而总是改头换面,七十二变,以各种各样的形式,欺骗善良的人们一个措手不及。之前有朋友在我们的威姓公号里让营长聊聊传销和直销这码事儿,今天营长就认真的聊一聊传销在中国这片土地上的前世今生,让我们更为清晰地认识一下这个叫“传销”的东西!本是同根生在进入中国内地之前,“传销”也叫...
天气越来越热了,家长们都喜欢在宝宝洗完澡的时候帮宝宝擦上爽身粉,让宝宝的皮肤更干爽舒适,为了防止宝宝长痱子,很多家长更喜欢选用爽...[详情]
虽然我们这一生都不一定会经历地震这样的自然灾害,但是,一些地震小知识,大家还是要知道的,以防不备之需哦!...[详情]
随着年龄的增长,头发和肌肤一样自我修复能力都会降低,所以,一些护发的工作也是必备的。这就是说我们在平时要知道如何使用护发产品以及存在哪些使用误区。接下来就让佰佰安全网来为大家普及相关的化妆品安全小知识。什么是护发产品? 护发产品一般是指用来保护头发,使其光亮顺滑的化妆品。包括护发素,护发精油等等。而我们今天着重要讲的是护发素的常识。护发素是用来保护头...[详情]
