桂花糕低筋粉

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

盗挖一棵桂花树 男子换来半年刑

盗挖一颗参天桂花树，界首男子换来半年刑。5月20日，界首市人民法院审理了一起盗窃案件，以被告人王某某犯盗窃罪，判处有期徒刑六个月，并处罚金人民币三千元（已缴纳）。被告人王某某是安徽省太和县人，初中毕业后的王某某不务正业，东游西逛。2018年8月30日他来到鄙吝自己家乡的安徽省界首市东城办事处小田庄东头拆迁区内田某原住宅旁，窥见一棵参天桂花树孤零零的矗立在空荡荡的残垣断壁之中。名...

男子种 2000多棵桂花树苗一夜被盗挖

地里新种的2000多棵桂花树，一夜之间竟全部不见了。昨日，站在空荡荡的地里，汉南的刘先生显得不知所措。刘先生介绍，今年1月13日，他以每年9000元的价格，在汉南纱帽街长江村租下7.8亩地。随后，他花5万元从咸宁买回2000多棵桂花树苗，再花1万元请了十几个人，花三四天时间将树苗全部种下。刘先生就住在附近的通津村，每天他都会到地里来修剪枝叶，看护树苗。2月26日上午，朋友突然打...