食物百味

常见的食物性味分类

常见的食物性味分类 食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则...

老人食物性味的选择原则

老人食物性味的选择原则 1、合适个人特点 由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选择保健食物不能千篇一律。同样的食品对一些人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会出现不适及腹泻。 食用同最的桂圆肉，有的人食后能安眠，有的人则上火失眠。体质虚弱的老人进行食补时，要注愈区别自身体质是阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉...

满月酒席上百人食物中毒

食品安全一直是人们所关注的问题，尤其是夏季天气炎热，更容易引起食物中毒的事件发生。 2016年8月18日中午，在宝丰县李庄乡一中对面"福满楼"酒店参加完满月酒喜宴返家的百名食客，相继出现上吐下泄食物中毒症状，并先后到宝丰县中医院、宝丰县人民医院、宝丰县铁路医院治疗。 8月20日，据知情人士透露，由于参加喜宴的还有不少孩子，有几名中毒症状较重的儿童已送平顶山市医院救治。 据一位...

赛百味被曝卖“垃圾面包” 伸手从垃圾箱中“捡”

据英国《镜报》报道，近日一段关于赛百味的视频流出。视频中一名赛百味的经理直接从一个垃圾桶中拿出面包然后就呈上给客人引发争议。报道称，这段视频是今年早些时候由公司的一名对此感到担忧的员工拍摄。拍摄地点位于英国拉格比市中央公园的赛百味。视频披露 经理称面包不够 伸手从垃圾箱中“捡”据英国《每日邮报》报道，在这段隐蔽拍摄的视频中，一名不具姓名的经理指责一名员工不该把面包扔掉，“我们面...